- oignon blanc
- weiße Zwiebel, mild-würzig und knackig, als Gewürz und Gemüse verwendbar
Сuisine française-allemande.
oignon blanc
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oignon — [ ɔɲɔ̃ ] n. m. • XIVe; hunion, ognonXIIIe; lat. dial. unio, onis 1 ♦ Plante potagère voisine de l ail (liliacées), bisannuelle, à bulbe comestible. Oignon blanc, jaune, rouge, à bulbe blanc, coloré. Botte, chapelet d oignons. Loc. En rang d… … Encyclopédie Universelle
oignon — (o gnon ; l i ne se prononce pas ; quelques uns écrivent ognon) s. m. 1° Plante potagère à racine bulbeuse, de saveur et d odeur très fortes, allium cepa, L., liliacées. Faire cuire des oignons. Manger des oignons. • Cet homme [Alberoni], en… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
OIGNON — s. m. (L I ne se prononce point, mais il sert à mouiller le G. Quelques uns écrivent, Ognon. ) Nom générique que l on donne à Cette partie de la racine de quelques plantes, qui est d une forme renflée, et dont la base produit des racines… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
OIGNON — n. m. Plante potagère qui a une racine bulbeuse de forme ronde, communément un peu aplatie, de saveur et d’odeur fortes, composée de plusieurs tuniques ou pellicules qui se recouvrent les unes les autres. Botte d’oignons. Oignon blanc. Oignon… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
Oignon — Pour les articles homonymes, voir Oignon (homonymie). Oignon … Wikipédia en Français
Maquereau au vin blanc — Maquereaux au vin blanc Autre nom maquereau en gras Lieu d origine Nord de la France Date … Wikipédia en Français
Rognon blanc — Animelles Le mot animelles le nom est toujours au féminin pluriel (ou rognons blancs) est un terme culinaire pour désigner un type d abats, les testicules d animaux (taureau, verrat ou bélier mais plus particulièrement les jeunes béliers), lorsqu … Wikipédia en Français
Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade … Wikipédia en Français
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Cuisine languedocienne — Ancienne affiche faisant la réclame pour les grisettes La cuisine languedocienne, qui réunit celle des départements du Gard, de l Hérault, de l Aude, et de la Lozère, est composite. Elle utilise les produits de la mer, en particulier autour des… … Wikipédia en Français
Soupe de poissons à la sétoise — Soupe de poisson à la sétoise et sa rouille sur tranches de pain Autre nom soupe de poisson petite pêche Soupe rouge de la mer … Wikipédia en Français
